와인 마시는법 와인의 종류별 마시는방법

와인 마시는법 와인의 종류별 마시는방법

와인을 무척 좋아하지만, 문득 내가 와인을 잘 마시고 있는지? 제대로 마시고 있는지 궁금했습니다. 집에서 먹는 와인이지만, 격식을 차려서 먹고 싶고, 혹시 남들과 함께 와인을 마시게 될 때에 와인을 마시는방법이나 예절을 알고 있으면 좋을 것 같았습니다. 그래서 알아봤습니다.

와인의 종류별 마시는방법
와인은 보통 음식에 따라서 선택을 합니다. 와인은 크레 레드 와인과 화이트 와인으로 나뉘는데, 레드와인은 온도 15~17도 정도로 마시는 것이 좋으며, 화이트 와인은 5~10도 정도의 온도에서 마시는 것이 그 맛을 느끼기가 가장 좋다고 합니다. 레드 와인은 상온 상태로 마시고, 화이트 와인은 차게 마신다고 생각하시면 간단할 것 같습니다.

레드 와인은 육류를 먹을 때에 선택하는 것이 좋으며,
화이트 와인은 생선 요리를 먹을 때에 마시는 것이 좋다고 합니다. 여러 개의 와인을 마실 때에는 알코올 도수가 낮은 것에서부터 높은 것으로 먹고 화이트 와인에서 레드 와인으로 마시는 것이 좋습니다. 그리고 달콤한 와인에서 씁쓸한 와인을 마시는 것이 좋다고 합니다.

와인 마시는법
1. 와인을 마실 때에는 먼저 눈으로 와인의 농도나 투명도를 살펴봅니다. 밝은 쪽으로 잔을 살짝 기울여서 와인을 보시면 되요. 색깔이 붉지 않고, 갈색이거나 혼탁하면 오래된 와인일 가능성이 높습니다.

2. 눈으로 와인의 색을 봤다면 그다음에는 향을 맡아봅니다. 잔을 가볍게 2~3회 흔들어서 향을 맡아보면 되요. 와인의 은은한 향을 느껴보며 감탄을 하는 것도 좋습니다. '이 와인 향 좋다!!~' 라고 말이죠.

3. 와인잔을 잡을 때에는 잔대를 잡는 것이 좋습니다. 그 이유는 와인은 온도에 따라서 맛이 달라지기 때문이지요. 와인을 한모금 입에 넣은 뒤에 입을 오므려서 공기를 들이켜보세요. 그리고 입안 전체를 살짝 돌리면서 맛을 보면 됩니다. 와인은 소주나 맥주와 다르게 캬~ 소리를 내지 않고 마시는 것이 좋습니다.

와인 마시는법에 대해서 알아봤습니다. 그런데 와인은 때와 장소에 따라서 먹는 방법이 다르다고 할 수 있습니다. 이런 격식이 오히려 번거롭게 느껴질 수 있으니 격식을 차리지 않아도 될 때에는 향과 맛을 음미하면서 가볍게 드시면 될 것 같네요.